Miho Miličić i njegova obitelj su kreatori jedne od najljepših autohtonih Eno-Gastro priča u Istri. Miličići se generacijama bave poljoprivredom, a tradiciju proizvodnje vina započeo je njegov djed Ivan sudjelovanjem na prvoj izložbi vina u Pazinu 1901. godine.

Proizvode oko 10.000 litara vina godišnje, s dominantnim sortama poput malvazije istarske, terana i merlota.

Kuhinja Agroturizma Paladnjaki poznata je po sjajnim delicijama koje pripremaju vlastitim rukama, s naglaskom na korištenje lokalnih namirnica. Legendarni kuhar Pino Kuhar i profesor kuharstva Franko Milotić pomogli su im u razvoju kulinarskih vještina. Ondje se također ponose proizvodnjom tjestenina od domaćih jaja i vlastitog brašna.